An Giang : un festival dédié à la célébration du tourisme et des délices culinaires locales
EN BREF Festival de tourisme et gastronomie à An Giang en 2025. Participation de plus de 300…
Ce qu'on mange sur place, avec les mains parfois, chez l'habitant ou dans une adresse qui vient d'ouvrir. Les cuisines régionales se racontent mal de loin, alors on va voir sur place : les plats, les producteurs, les tables qui méritent qu'on s'arrête, et ce qui se transmet encore d'une génération à l'autre. Une spécialité oubliée qu'on remet au jour vaut souvent mieux qu'une mode passagère.
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